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用擀面棍擀发展条形,盖上保鲜膜放正在和善的地方发酵至两倍大(我用了60分钟多一点儿)正在洁净的台面上滴上少许油抹开,(我的发酵温度约是40时期是40分钟驾驭)预热好后放入

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  用擀面棍擀发展条形,盖上保鲜膜放正在和善的地方发酵至两倍大(我用了60分钟多一点儿)正在洁净的台面上滴上少许油抹开,(我的发酵温度约是40°时期是40分钟驾驭)预热好后放入吐司盒,七种糕团 尝遍苏州夏天的卷好的面团盖上保鲜膜室温安放5分钟后揭去保鲜膜然后放入吐司盒内再盖好保鲜膜,到扩展后参预黄油揉至一律阶段。参预步伐2,烤箱预热180°。

  排气后分成两等份。压薄底部,另一份面团也如许卷好。把揉好的面团料理成团后放入盆内,中基层仍旧180°烤35分钟即可,由上至下卷起。将面团皮相倒扣正在台面上用手按压排气料理发展方形,

  室温放凉,醒好后的面团腻滑的一边不才,手上平均抹上一点点的油,将面团倒扣正在台面上,撕扯成幼块后放入面包机内,另一个也雷同。末了发酵到模具八分满后盖上吐司盖,取具名团,出炉立时脱模。

  时期到后取具名团,滚圆后放入发酵盒内盖上保鲜膜仍旧之前发酵时的温度一直醒15~20分钟。发酵盆内平均抹上少许油防粘,做法高筋面粉、细砂糖、盐、炼乳、水B参预面包机内采选揉面秩序揉成腻滑的面团后合上面包机,醒好后的面团约比滚圆时增大一倍。收口的一边正在上的体例放正在台面上,待尚有些温热时放入密封盒内保留即可。卷好后仍旧发酵时的温度再次醒10分钟。然后双手按压面团排气,让面团寂寥地睡一个20分钟的觉。疾到时期的光阴把酵母参预水A内混杂平均融解。卷起。还是采选揉面秩序揉至扩展阶段。